La torta di mele è un classico della pasticceria che piace a tutti, e in questa versione vegan potrete gustarla senza sensi di colpa. La ricetta utilizza ingredienti semplici come farina, zucchero di canna e latte di soia, uniti a mele grattugiate e spezie come la cannella e la noce moscata. Il burro vegano sostituisce il burro tradizionale, rendendo questa torta adatta anche per coloro che seguono una dieta vegana.
Scopri i benefici delle mele cotte e prepara una deliziosa torta di mele con burro vegano
Prima di partire con la ricetta, se vuoi avere maggiore consapevolezza sulle mele devi sapere che esistono numerosi benefici per la salute. Abbiamo scritto un articolo in cui scoprirai tutto ciò che c’è da sapere sui benefici di questa prelibatezza per la tua salute e il tuo benessere. Verranno approfonditi in particolare i benefici per l’apparato digerente, per la regolazione del colesterolo, per la prevenzione di alcune malattie e molto altro ancora. Se sei curioso di conoscere tutti i dettagli sui benefici delle mele cotte per la salute, vi consigliamo di leggere questo interessante articolo Benefici delle mele cotte per la salute. Passiamo alla nostra ricetta.
Ingredienti per la torta di mele con burro vegano
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero di canna
- 1 bustina di lievito per dolci
- 80g di burro vegano
- 150ml di latte di soia
- 2 mele grattugiate
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di noce moscata
Preparazione della torta di mele con burro vegano
- Preriscaldate il forno a 180°C e preparate una teglia da 22 cm rivestendola con carta forno.
- In una ciotola capiente, mescolate la farina, lo zucchero di canna, il lievito, la cannella e la noce moscata.
- Aggiungete il burro vegano tagliato a cubetti e lavoratelo con le dita fino a ottenere un composto sabbioso.
- Aggiungete il latte di soia e mescolate con una spatola fino a ottenere una pastella omogenea.
- Aggiungete le mele grattugiate e mescolate ancora una volta.
- Versate la pastella nella teglia preparata e livellate la superficie con una spatola.
- Infornate la torta per circa 30-40 minuti, o finché la superficie risulta dorata e la torta è cotta.
- Lasciate raffreddare la torta per alcuni minuti prima di servirla.
Conclusioni
Questa torta di mele vegan è un’ottima opzione per un dessert goloso e sano. Il burro vegano e il latte di soia sostituiscono i tradizionali ingredienti di origine animale, senza compromettere la bontà della torta. Con la giusta quantità di spezie, questa torta diventa una vera delizia per il palato. Servitela ai vostri amici e parenti, e tutti ne saranno entusiasti
Questa torta di mele vegan è una deliziosa alternativa per coloro che cercano di seguire uno stile di vita cruelty-free, ma non vogliono rinunciare al piacere di un dolce. L’utilizzo del burro vegano rende la torta leggera e soffice, senza compromettere il sapore. Se siete curiosi di scoprire di più sull’utilizzo del burro vegano in cucina, vi consigliamo di leggere il blog post: Sostituisci il burro tradizionale con il burro vegano: scopri i vantaggi e le ricette deliziosamente sostenibili, dove troverete interessanti spunti e ricette per sperimentare con questo versatile ingrediente.
