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Il gonfiore addominale è un problema comune a molte persone, risolvilo con il nostro infuso al carciofo
Il gonfiore addominale può dipendere da molti fattori: disturbi o patologie gastrointestinali, stress, vita sedentaria o cattiva alimentazione.
Un’alimentazione equilibrata e varia, 2 litri di acqua al giorno e lunghe passeggiate sono un ottimo rimedio naturale.
Anche alcune erbe possono essere d’aiuto: alloro, basilico, menta, timo, cumino, rosmarino, semi di finocchio e zenzero. Aggiunte alla cottura di zuppe a base di legumi o verdure migliorano la digestione ed evitano la formazione di aria nella pancia.
Una buona pratica è quella di mangiare lentamente ed evitare o limitare il consumo di lievito e zucchero.
Se tutto questo non dovesse bastare, provate il nostro infuso al carciofo per eliminare il gonfiore addominale.
Contrariamente a quello che si pensa, il carciofo è un dono della natura praticamente miracoloso.
Anzitutto è utile nei disturbi di origine epatica, poichè contiene la cinarina che agevola la produzione di bile, depura il fegato e stimola la diuresi, favorendo l’eliminazione delle tossine.
Il carciofo è anche un efficace antiossidante e antitumorale, e come se non bastasse protegge il cuore, grazie alla presenza di flavanoni.
Assumere carciofo, mantiene inoltre la pelle luminosa.
Rappresenta una fonte importante di sali minerali – sodio, potassio, fosforo e calcio-, vitamina C, vitamine B1 e B3 e vitamina K, che aiuta a prevenire l’osteoporosi.
Mangiato crudo è un ottima fonte di ferro e rame.
La presenza di betacarotene e luteina rende inoltre il carciofo un ottimo alleato della vista.
Infuso al Carciofo
Il carciofo che comunemente mettiamo in tavola è il fiore della pianta, ma per questo infuso useremo le foglie, che generalmente si raccolgono in primavera ma sono sempre facilmente reperibili in erboristeria.
Ingredienti:
- Foglie di carciofo essiccate 15 g
- Semi di finocchietto 5 g
Procedimento per la preparazione dell’infuso al carciofo
Disponete le foglie di carciofo in un pentolino con 300 ml di acqua.
Portate ad ebollizione e lasciate cuocere per 2 minuti.
Spegnete, attendete due minuti e infine aggiungete il finocchietto per potenziare l’effetto di questa bevanda.
Coprite e lasciate in infusione per 10 minuti. Filtrate con un colino, lasciate intiepidire.
L’infuso è pronto per essere bevuto.
Dosi consigliate:
2/3 tazze al giorno per contrastare il gonfiore e depurare.
Il carciofo ha un sapore piuttosto amaro e potrebbe non piacere.
Per bilanciare il sapore puoi aggiungere all’infuso al carciofo il succo di un limone, o se preferisci il piccante puoi aggiungere 1 cm di radice di zenzero tritato insieme al finocchietto.
L’infuso al carciofo può essere servito come digestivo dopo un pasto abbondante.
Effetti collaterali:
Il carciofo aumenta la secrezione della bile.
Non usare quindi in gravidanza o in caso di calcoli biliari.
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Davvero un ottimo rimedio! Devo ammettere che abituarsi al sapore amaro è stato a dir poco complicato, ma i risultati sono eccezionali!!
Ciao Fosca, ci fa molto piacere che hai provato il nostro rimedio. Effettivamente il sapore è amaro e il primo impatto, al palato, potrebbe suscitare dei dubbi. I benefici compenseranno lo sforzo. Continua a seguirci e se hai domande di qualsiasi genere contattaci. Un saluto!