I ceci sono un alimento davvero versatile che puoi scoprire nel post dedicato I Segreti dei ceci: dalla cucina alla salute, scopri come sfruttarli al massimo nella nostra alimentazione. Troverai anche i rischi e i pericoli per chi ne abusa. Partiamo con la ricetta!

Il connubio perfetto tra i sapori mediterranei e il gusto orientale: prepariamo i tramezzini all’hummus con olive nere

La ricetta dei tramezzini all’hummus che proponiamo oggi è velocissima, nutriente e salutare

Ideale come merenda, per un buffet o come pasto veloce.

Stiamo parlando dei tramezzini con hummus e olive nere, una preparazione che vanta tutte le proprietà del sesamo e dei ceci, con cui abbiamo preparato l’hummus per finire, le olive nere aggiungono un effetto benefico sulla digestione e aiutano a ridurre i livelli di colesterolo.

Non sottovalutate quest’ultimo ingrediente: le olive nere sono un vero toccasana per la salute. La presenza di betacarotene favorisce il benessere degli occhi, ad esempio.

Le olive nere sono anche un’ottima fonte di ferro, di calcio, di potassio, di magnesio, di fibre e di vitamine, in particolare la vitamina E, un potente antiossidante che protegge i globuli rossi, rigenera la pelle e stimola la fertilità.

Questo perché la vitamina E è in grado di migliorare la circolazione sanguigna e gioca un ruolo fondamentale nella cura di malattie della pelle come acne, eczemi e dermatiti.

Procedimento per la preparazione dei tramezzini all’hummus con olive nere

Denocciolate le olive e tritate finemente il prezzemolo in una ciotola.

Aggiungete all’hummus e mescolate con cura.

Ora spalmate la crema ottenuta uniformemente sul pane, e ritagliate i tramezzini.

Per insaporire ulteriormente i vostri tramezzini, copriteli con un panno umido e metteteli in frigorifero a riposare per circa un’ora prima di tagliare e servire.

Video Ricetta

Buona appetito!

Riepilogo step di preparazione Tramezzini all’Hummus

Step 1

Taglia bordi Pancarrè

Step 2

Spalma Hummus

Step 3

Aggiungi Prezzemolo

Step 4

Aggiungi Olive Nere

Step 5

Chiudi tramezzino

Step 6

Impiatta Tramezzini